Dalmadi Júlia

Élelmiszer-futurista vállalkozó

Dalmadi Júlia élelmiszer-futurista vállalkozó. Élelmiszeripari és digitális innovációs szakértelemmel rendelkezik, tapasztalt projektmenedzser és koncepció fejlesztő. Júlia fogyasztó- és bolygóközpontú tervezéssel, rendszergondolkodással, valamint élelmiszeripari szereplők globális hálózatával felvértezve dolgozik egy fenntarthatóbb jövő megteremtésén.

Élelmiszeripari innovációs mesterszakos tanulmányai óta a Future Food Institute nagyköveteként tevékenykedik, számos oktatási projektet tervez és valósít meg, tavaly pedig a közösségi programok igazgatója lett. Jelenleg az FAO-val közös kezdeményezésükön, a Food & Climate Shaper Boot Camp-eken dolgozik.

Legújabb projektjének célja a körkörös megoldások bevezetése a jelenlegi közép- és kelet európai élelmiszer szektorba. Első upcycled élelmiszeripari termékük Ételmentő márkanév alatt júliusban került piacra Magyarországon.